Les herbes fraîches

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Menthe

Originaire d’Europe, la menthe est l’une des herbes les plus utilisées dans le monde mais de façons très diﬀérentes selon les pays et continents. Son goût, souvent associé à l’enfance se retrouve fréquemment dans les cocktails, apporte une note de fraîcheur aux salades salées et sucrées et se marie parfaitement bien avec le fromage frais.